食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑芝麻法棍的做法步驟
1、將所有食材混合揉成團靜置30分鐘。
2、將麵糰的一邊拉起
3、摺疊落在麵糰的中心位置,依次摺疊麵糰的上下左右四個方向後再次靜置30分鐘。重複此步驟4次即可。
4、最後一次摺疊之後麵糰靜置20分鐘,平分成3等份
5、取一個麵糰擀成牛舌狀並從一側捲起。
6、整形成長橄欖狀放入模具入烤箱二次發酵。
7、發酵好的麵包用鋒利的刀具劃幾刀,烤箱200度預熱再烤20分鐘即可。
8、成品圖
9、成品圖
小竅門
小提示:因不同烤箱溫度有所差異所以具體烘烤溫度要依實際情況稍作調整。