“香菇好吃營養,補腦又抗疲勞,是學生補腦菜,和土豆一起炒了,很好吃,也做為節日餐,清淡。”
1、備好食材。
2、香菇浸泡洗淨切片,土豆去皮切片,蔥蒜切碎,尖椒切片。
3、鍋中油燒熱,下入蔥蒜土豆片翻炒。
4、下入香菇炒勻。
5、加生抽、花椒粉、鹽、雞精翻炒,至土豆片熟。
6、最後放入尖椒翻炒。
7、成品。