“皮薄餡大,外酥裡香,美味更營養!”
1、成品圖!
2、滾燙開水燙麵,麵糰和軟硬適中,醒一會,下等量面劑子每個50克!
3、擀圓坯,肉餡提前調好備用,包入適量肉餡!
4、捏包子褶,包好!
5、全部包好,劑子口朝下放!
6、鍋裡適量油,餅坯放入鍋裡,用手輕輕按壓圓餅坯,中小火烙制!
7、蓋上鍋蓋燜一會!
8、烙制金黃翻面!
9、在蓋上鍋蓋燜一會,兩面金黃熟了出鍋!