花芸豆甜玉米鳳爪湯怎麼做|花芸豆甜玉米鳳爪湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花芸豆甜玉米鳳爪湯的做法步驟

• 1、食材：花芸豆（已提前泡發數小時）。

• 2、鳳爪（已清洗）。

• 3、甜玉米、薑片。

• 4、將甜玉米清洗一下，放在案板上切開，待用。

• 5、將鳳爪放入清水鍋中，加點料酒，加入薑片煮開6——7分鐘撈出待用。

• 6、將泡發好的花芸豆淘洗下入高壓鍋裡倒入水。

• 7、蓋上蓋、用大火燒開轉中小火煮5後分鍾後關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、接著，合入切好的甜玉米和焯熟的鳳爪攪動一下煮開，煮上4——5分鐘。

• 10、然後，加點鹽、雞精調味，即成。