“寒冷的冬天,早餐來一碗熱粥最舒服了,今天就來碗養胃粥~~芸豆小米粥。”
1、準備食材。
2、芸豆提前浸泡一晚上。
3、起鍋燒水,將芸豆冷水下鍋,鍋中加兩滴油大火煮開轉小火煮30分鐘,中間用勺子多攪動幾次,顏色就更加鮮豔。
4、將小米洗乾淨倒進去小火慢煮。
5、20分鐘後粥就變得濃稠了。
6、再煮10分鐘芸豆也變得軟糯了,滿滿都是小米的清香,關火芸豆小米粥就煮好了。
7、成品圖。
1.提前泡發芸豆,能縮短早上煮粥時間。2.為了能將芸豆煮的軟糯冷水先下芸豆小火煮三十分鐘。