1、食材。
2、大米洗5次,放適量水煮開,放蝦米,黃豆,薑絲下去煮。
3、切片的香菇。
4、洗乾淨擇段的青菜。
5、米這樣的時候放香菇下去煮出香味。
6、米開了,放車螺跟青菜下去,因為車螺煮久了會老,所以青菜跟車螺一起放下去,車螺開了,青菜也熟了剛剛好。
7、煮好之後放適量鹽調味就好了。
8、成品圖。