砂鍋三菇燉雞怎麼做|砂鍋三菇燉雞的做法

“春節到了，燉菜少不了。今天用新鮮的三種菌菇來燉土雞。美味清淡，營養好吃。今天的食材是採用小蘑菇，海鮮菇以及平菇，用簡單的方法燉非常的鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋三菇燉雞的做法步驟

• 1、土雞洗泡出血水。

• 2、略為焯水備用。煮出裡面的血水。

• 3、把三種新鮮的菌菇洗淨。

• 4、一定要反覆清醒乾淨哦。

• 5、砂鍋裡放水，放入蔥薑蒜以及土雞。

• 6、再放入菌開大火燉制。

• 7、大火轉小火慢燉兩個小時。

• 8、再放一點大蔥。

• 9、放鹽和雞精提味。

• 10、起鍋簡單，營養美味。

小竅門

這道菜辣以清淡為主，保持菌菇和雞肉的結合，所以所有的調料要放的少用土雞來燉制效果更佳。