塘角魚香菇毛豆砂鍋粥怎麼做|塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法步驟

• 1、塘角魚叫老闆殺好，拿回來洗乾淨，放2000ml水，加適量米酒去腥。

• 2、薑切片放鍋裡。

• 3、香菇切片放鍋裡。

• 4、大米洗乾淨放下去。

• 5、把塘角魚撈出。

• 6、去魚骨。

• 7、去好魚骨放回鍋裡煮。

• 8、放毛豆。

• 9、小火煮20分鐘大概。

• 10、20分鐘大米微微粘稠，調味。

• 11、成品圖。