松茸燉雞湯是一道十分滋補的湯,顧名思義將松茸與雞肉進行組合,薈聚成滿滿一碗的鮮香濃郁。松茸,野生的極少,又不容易進行人工栽培,所以價格昂貴,但是它的鮮味卻是沒有多少其他食材可以更勝一籌的,因而一碗鮮香四溢的湯松茸必不可缺。
主料
土雞 :適量輔料
薑片 :適量具體步驟
松茸用清水先泡10分鐘,洗乾淨
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒
接著,合入切好的雪菜翻炒一下
然後,合入粉絲,加適量的清水煮開
最後,加少許鹽,加味精等調味品
最後將雞、茶樹菇、薑片、枸杞和松茸一起倒入砂鍋裡,泡松茸的水也一起倒入,再加入適量的清水,水開後小火煲兩個小時即可。