絲瓜香芋蝦米粥怎麼做|絲瓜香芋蝦米粥的做法

“秋意漸濃，喝點溫熱的粥水滋潤腸胃。秋天的芋頭、番薯、土豆粗等纖維食物開始批量上市，適量進食能潤滑腸胃，充養機體。搭配上甘涼清潤的絲瓜來一起煮粥、生滾，甘潤而不寒，成為初秋很好調補搭配。當然要加入蝦乾一起煲才夠香。如果對蝦肉過敏的，可換為瘦肉或者雞肉。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜香芋蝦米粥的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、蝦米洗淨用溫水浸泡

• 3、砂鍋中加足量的水，放入淘洗的大米燒開

• 4、加入蝦米一起煮

• 5、小火煮20分鐘左右，中間攪拌攪拌更好

• 6、香芋去皮切小塊

• 7、絲瓜切滾刀塊

• 8、粥中加入香芋塊煮10分鐘

• 9、加入絲瓜再煮5分鐘

• 10、最後加鹽油調味即可。