1、把大米洗淨入鍋煮,其他海鮮主料洗淨,備用。蝦可去掉頭部、螃蟹切開容易入味。
2、待鍋裡的米半熟後,倒入所有海鮮主料,放薑絲。蓋上蓋子後煮10分鐘至大米和海鮮完全熟透即可。
3、加入鹽即可。
可根據個人喜好加入味精等調料