“今天大雪節氣,是冬季的第3個節氣,標誌著仲冬的時節的正式開始。大雪養生有“七宜”,一宜保暖,二宜鍵腳,三宜多飲,四宜調神,五宜通風,六宜粥養,七宜早睡。
蝦粥營養豐富,高蛋白質,低熱量低脂肪,適合冬季養生,符合冬天進補,還能健康美容,老少皆宜,一碗熱騰騰的海鮮粥,鮮甜美味。”
1、準備食材:粥米、青蝦、香蔥、生薑等;
2、粥米,洗淨浸泡20分鐘;
3、青蝦洗淨,去蝦線,去蝦殼,放鹽、胡椒粉、油、醃製;
4、洗淨的粥米,放入鍋中,加入適量的清水;
5、按煲粥鍵,約45分鐘;PS:每個電飯鍋功能不同,煲粥時間略有不同
6、粥煮好之後,放入醃製好蝦、生薑絲加入;
7、蝦熬好熟之後,放香蔥、鹽拌均即可
1.蝦要去蝦線去核醃製比較入味;
2.蝦不是煲煮太長時間;