椰奶清補涼是海南的著名小吃,在海南大街小巷都有賣的,特別好喝,製作材料有:椰粉/椰汁、牛奶、紅豆、綠豆、芸豆、芋頭、各種水果粒、冰糖、西米、薏米、葡萄乾、紅棗等,在海南炎熱的街道上,一輛輛清補涼的小車推出來,是炎熱的夏夜裡一抹清涼的慰藉。