如何做簡單又美味|清爽的黃瓜涼拌蜆子

黃瓜涼拌蜆子 ，是以黃瓜、蜆子肉為主料，可根據自己喜好搭配其他各種輔料及佐料拌制而成的。黃瓜涼拌蜆子看起來就食慾有加，吃起來更加清爽可口，黃瓜是平時大家均愛吃的一種蔬菜，含有多種微量元素，蜆子肉更是富含人體蛋白質及多種維生素，這是一道簡單易做、清爽營養的一道菜品。

主料

輔料

具體步驟

準備原材料黃瓜、胡蘿蔔、蜆子肉、香蔥、蒜備用；

黃瓜和胡蘿蔔切成細絲裝入容器中；

蒜掂成蒜泥稍微加點水拌勻；

將蜆子肉和切好的香菜一起放入容器中加入調料糖、鹽、米醋、味精、蒜泥拌勻入味即可；

拌好的黃瓜和蜆子肉裝入盤中；

是宴客聚會必備的小冷盤。