藍莓山藥如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1.山藥清洗表面泥沙後，切成段

2.準備好果醬和煉乳。

3.山藥放入蒸鍋中，水開後蒸20-25分鐘。根據你所選擇的山藥粗細決定

4.整好後的山藥稍微晾涼，去皮

5.放入攪拌器中

6.加入一勺煉乳，如果喜歡甜一些的，可以放兩勺。但出來的山藥泥不挺實。放冰箱冷藏後效果會好些！

7.打磨成泥

8.裝入裱花帶中，放入冰箱冷藏30分鐘

9.擠出自己喜愛的形狀

10.澆上藍莓果醬即可享用

烹飪技巧

1、儘量選擇品種稍微面一些的山藥。2、可以根據自己的喜好選擇煉乳或鮮奶。我之所以選擇煉乳是因為它的口感香甜，鮮奶會比較稀，不利於擠花。3、果醬也可以用其他水果代替，稍微甜一點口感好。