“這是我很喜歡的一道甜品,紅豆祛溼排毒,芋頭有防癌的作用,牛奶的加入,奶香更濃郁,混合著芋頭的香,不可多得的營養美食。把它作為早餐,無論是成人、孩子都很適合,能量滿滿的一天!”
1、紅豆頭一天泡好,提前用高壓鍋煮軟備用。芋頭蒸熟去皮切塊
2、鍋中加入牛奶煮至八成開
3、放入芋頭煮開後再煮兩三分鐘,一定要小火,多攪拌,千萬別糊鍋或牛奶很凶的沸騰
4、加入煮軟的紅豆
5、加入煉乳,攪拌均勻關火
6、成品
紅豆無論用高壓鍋煮,還是普通鍋煮,都不要把紅豆煮開花了,爛的沒有樣子,那會很難看。