“這個和平時做的雨不太一樣,裡面有肉哦”
1、五花肉一大塊,切成小塊備用
2、兩條鯉魚洗好備用
3、鍋裡放油放姜是防止粘鍋
4、鍋裡放油
5、煎制兩面金黃出國備用
6、盛出備用
7、準備輔料蔥薑蒜大料尖椒艾葉
8、鍋裡放油,放輔料
9、放肉炒幾分鐘
10、加糖
11、加鹽
12、炒至變色
13、加生抽
14、加老抽
15、蔥薑蒜入鍋
16、放魚
17、料酒
18、啤酒一罐
19、放一點點醋
20、放水漠過魚
21、大火頓
22、時不時要看看不要粘鍋,燉半個小時左右
23、收湯
24、看著是不是很有食慾
25、有肉就是拍的不好看。
裡面放五花肉加白酒去腥,我這裡加的是啤酒