藍莓豆腐丸子怎麼做|藍莓豆腐丸子的做法

“被逼出來的本來要做麻婆豆腐可是我媽買完豆腐就去逛商場了在兜里弄碎了”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

藍莓豆腐丸子的做法步驟

• 1、豆腐去老皮搗碎。

• 2、適量胡蘿蔔絲。

• 3、豆腐搗碎後加入蔥花鹽雞粉胡蘿蔔絲2個雞蛋適量澱粉攪拌均勻。

• 4、低溫下油鍋定型後中火炸熟至金黃。

• 5、出鍋裝盤蘸食藍莓味煉奶食用。

小竅門

丸子很容易浸油的所以當定型後要馬上大火炸熟快速出鍋不然會很膩的醬的口味因人而異巧克力草莓原味都行