【自制香蔥油】|香蔥油

“自己做了蔥油，這幾天蔥油拌麵的嘴饞願望不遠了。。。n.n
平時炒菜時可以加一點調香哦！自己做的調料就是香n.n”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制香蔥油的做法步驟

• 1、備好製作香蔥油的材料。蔥擇好洗淨，切小段。

• 2、鍋中加適量油，下入蔥段和花椒，中小火熬。

• 3、中途用筷子不時撥弄一下，或拌一拌，使受熱均勻。當蔥漸變蔫軟，改小火，繼續熬。

• 4、熬至蔥段變焦黃，即可停火。

• 5、過濾後，將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。

• 6、過濾掉的蔥段裡也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。

小竅門

【CSY溫馨提示】
過濾掉的蔥段裡也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。
過濾後，將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。