“好久沒有做茶蛋了,今天做點兒備用,今天做法跟之前的做法不一樣”
1、備好雞蛋,啤酒,茶葉,茶葉用綠茶紅茶都可以。
2、雞蛋下鍋煮,冷水下鍋,從雞蛋下鍋開始用中火煮10分鐘即可。
3、雞蛋煮熟後剝皮。
4、鍋中水去掉,然後倒入啤酒,下雞蛋。
5、然後加入啤酒,白糖,香葉,八角等其他材料,我家裡沒有肉桂了,有的話可以加上一塊。
6、中火煮10分鐘左右即可,然後放置7個小時左右即可,讓雞蛋上色。
7、成品。