滷香茶葉蛋怎麼做|滷香茶葉蛋的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷香茶葉蛋的做法步驟

• 1、準備好雞蛋，紅茶和香料。

• 2、將雞蛋外殼洗淨。

• 3、冷水下鍋，開蓋煮8分鐘。

• 4、撈起過冷水後，敲破外殼。

• 5、鍋中加水，放入香葉，桂皮，八角和紅茶。

• 6、加入老抽，生抽和適量鹽，水開後煮5分鐘。

• 7、放入雞蛋中小火煮15分鐘。

• 8、關火，浸泡2小時以上，隔夜更入味。