1、鵪鶉蛋清洗乾淨。
2、香料和茶葉準備好。
3、把鵪鶉蛋和所有材料都放進電飯煲(散碎的調料裝進調料盒),加入適量老抽、生抽、鹽、冰糖,煮15分鐘後用勺子敲碎鵪鶉蛋的殼,繼續煮15分鐘關火,在調料汁中浸泡一晚上,自然冷卻。
4、非常入味,剝開蛋殼,有漂亮的花紋。