豆沙麻薯涼糕怎麼做|豆沙麻薯涼糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙麻薯涼糕的做法步驟

• 1、糯米粉加細砂糖，過篩

• 2、加適量溫水拌勻成糊狀，入鍋內蒸約20分鐘左右

• 3、像圖片這種，很容易挖透的狀態就是熟了

• 4、趁熱放入麵包桶內，攪拌

• 5、將少許玉米澱粉炒至微黃，發出香味當做手粉。將麻薯搓長條，切塊壓扁，蘸手粉，按成皮

• 6、將豆沙餡包緊，捏成圓圓的形狀，最後將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成