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紫薯涼糕怎麼做|紫薯涼糕的做法

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:7.58K
紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做

非常適合夏天的小點心,不用烤箱不用麵粉,就能吃到清涼消暑低熱量的小甜點,好吃又好看哦。

食材明細

主料
  • 紫薯 (160克)
  • 土豆 (160克)
  • 煉乳 (25克)
輔料
  • 食鹽 (1克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紫薯涼糕的做法步驟

  • 紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做 第2張

    1、首先將紫薯和土豆切片,放到電飯煲的篦子上,儘量均勻排列,減少重疊。

  • 紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做 第3張

    2、電飯煲選擇蒸菜功能,時間為25分鐘。

  • 紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做 第4張

    3、蒸好的土豆和紫薯去皮,加入煉乳,食鹽,搗成泥。

  • 紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做 第5張

    4、將紫薯土豆泥分成75克一個,團成長圓形,如果太溼,可以稍微撒些熟糕粉來防粘。

  • 紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做 第6張

    5、用75克月餅模具扣出好看的形狀。當然,你也可以用其它別的好看的模具來整形。

  • 紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做 第7張

    6、萌萌噠紫薯涼糕就做好了。

小竅門

用電飯煲蒸熟紫薯和土豆,更簡單,不用開灶火,夏天更涼快。
月餅模具是用的學廚75克kitty模具