紅薯豆沙團怎麼做|紅薯豆沙團的做法

“照著孔老師的南瓜糕做的，只是家裡只有紅薯，所以就改為了紅薯泥！還是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的！110度蒸15分鐘就好了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯豆沙團的做法步驟

• 1、熟紅薯剝去外皮

• 2、放入保鮮袋裡用擀麵杖擀成紅薯泥

• 3、加入水磨糯米粉、玉米澱粉和砂糖，最好能用綿白糖

• 4、因為我的紅薯泥很乾，所以加了點牛奶

• 5、合成紅薯粉團

• 6、分成6分，每個大概50克不到一點

• 7、家裡只有白豆沙，每個16克左右

• 8、取一個粉團搓圓，然後用大拇指轉出一個窩

• 9、放入一個豆沙餡兒，用虎口慢慢收攏

• 10、包好的糰子墊上油紙，稍微壓壓扁

• 11、用牙籤劃出幾道痕，做成南瓜外形

• 12、用蔓越莓做成南瓜蒂

• 13、水箱加好純淨水

• 14、把水箱裝入蒸烤箱裡

• 15、選擇低溫蒸汽110度15分鐘，提示音響放入團子

• 16、機器開始工作

• 17、時間到，提示音想起

• 18、紅薯豆沙團完成

小竅門

如果家裡有南瓜最好用南瓜泥來做，我用的紅薯泥比較幹所有還加了點牛奶！自己根據實際情況作調整