五花肉燒豆角怎麼做好吃

想要吃好吃的，可以！但是要記住不能亂吃，因為如果亂吃了身體可能吃不消，所以說飲食平衡很關鍵。那麼我們所要了解的就有很多了。當然各種各樣的食物充斥在我們的生活當中，我們需要有個發現美的眼睛，那麼關於五花肉燒豆角，你吃過嗎？怎麼做好吃？來看看！

一、五花肉燒豆角做法

1、五花肉洗乾淨。豆角摘洗乾淨。豆角掰成段。五花肉切成片。起油鍋，蔥姜、大料入鍋煸香。五花肉入鍋炒。加醬油炒。豆角入鍋炒。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒。豆角熟，加鹽、味精炒均勻即可出鍋裝盤。

2、將茶豆洗淨，折成小段。五花肉切成薄片，放入澱粉，用手揉捏至不見生粉。鍋內放幾片肥肉，煎至出油，放入薑片，倒入肉片翻炒，再倒入料酒，再翻炒，入少量水，炒幾下。最後倒入豆角翻炒，加生抽、老抽、蠔油、糖、鹽翻炒幾下，加水，待收汁出鍋。

二、關於豆角

1、營養價值

每100克鮮食含熱量28千卡、蛋白質2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纖維1.8克、維生素A20微克、胡蘿蔔素120微克、維生素B10.07毫克、維生素B20.07、煙酸0.8毫克、維生素B60.06毫克、葉酸75.4微克、維生素C18毫克、維生素E0.65毫克、鈣42毫克、磷50毫克、鉀145毫克、鈉4.6毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鋅0.94毫克、硒1.4微克、銅0.11毫克、錳0.39毫克。

2、食用價值

豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡、速凍、乾製、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創匯的優良原料。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。幹種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。

3、介紹

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬。菜中居第一位。

4、生長環境

豇豆是耐熱蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發芽時在25~35℃較快，溫度降低發芽緩慢，發芽率降低，最低溫度為10~12℃。播種後的出土成苗則以30~35℃為快。抽蔓後在20~25℃生長良好，35℃左右仍能生長。開花結莢期適宜溫度25~28℃，在35℃以上仍能結莢，溫度在15℃左右生長緩慢，10°℃以下時間較長則生長受到抑制，接近0℃時植株凍死。但溫度高於35℃以上或低於15℃，不僅植株早衰，大量落花落莢，且使豆莢變短或畸形，品質變差。

五花肉燒豆角怎麼做好吃？那麼，我們通過以上介紹也有所瞭解了，想要有個好的身體首先要吃好的食物，因此我們要注意的日常飲食習慣就有很多了，滿大街都是小吃，也全都是美食，那麼我們要知道的是找到好的食物就很關鍵了。五花肉燒豆角就給我們了一個機會哦！