豆沙芝麻餅怎麼做|豆沙芝麻餅的做法

“今天早餐搭配的有點雜了，豆沙芝麻餅挺好吃，做法也不難，就是豆沙餡我放的少了點，要是再多些就更好吃了，蘸滿芝麻，看著就很香。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙芝麻餅的做法步驟

• 1、麵粉加熱水攪成絮狀

• 2、揉成麵糰，蓋上保鮮袋醒一會

• 3、麵糰揉成長條，切成大小相等的小劑子

• 4、擀成圓餅

• 5、中間放上豆沙餡，捏緊邊緣，用手搓成圓形

• 6、攪散一個雞蛋，包好的小餅光滑的那面蘸滿蛋液

• 7、再蘸上芝麻，可以稍微按壓一下

• 8、鍋裡放少量油，小火雙面煎熟

• 9、出鍋開吃~

小竅門

包好餡的小餅用光滑的那面蘸蛋液和芝麻即可
蘸芝麻的時候稍微用力按壓，使芝麻不是浮在表面，以免煎的時候掉在鍋裡