抹茶蛋糕的做法 黑妹KITTY------抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶蛋糕的做法步驟

• 1、蛋白，蛋黃分開，蛋黃稍稍打一下。

• 2、把抹茶粉加水調勻，倒入蛋黃中。

• 3、把低粉過篩，篩入抹茶蛋黃糊備用。

• 4、用電動打蛋器開始打蛋白，把砂糖分3次加入。

• 5、蛋白打好，盛出三分之一與抹茶糊切拌均勻。

• 6、再把所有抹茶糊倒入剩餘的蛋白中切拌均勻，倒入塗有橄欖油的模具，輕震幾下。

• 7、烤箱預熱，175度開烤40分鐘左右。黑妹KITTY出爐，可能是時間長了點，成深綠色了，但口感和味道都不賴。