麻醬紫薯涼麵怎麼做|麻醬紫薯涼麵的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬紫薯涼麵的做法步驟

• 1、黃瓜和胡蘿蔔切絲。

• 2、腰果炒熟拍碎。

• 3、大蒜切末。

• 4、麻醬備用。

• 5、蒜末，腰果碎，麻醬放一起。

• 6、加水，食鹽，生抽，醋，雞精，攪拌均勻。

• 7、放黃瓜絲。

• 8、鍋燒熱水，水開下面。

• 9、放入胡蘿蔔一起煮三開。

• 10、涼白開備用，麵條撈出過冷。

• 11、裝盤，逆光的顏色不美。

• 12、紅椒和黃瓜、蔥葉絲。

• 13、放在麵條上即可，吃的時候拌勻。