1、材料:豬大排(已清洗)
2、薑片、孜然
3、將已清洗的豬大排放在案板上正反用刀背敲一敲。
4、放入盤中。
5、隨後,擱入薑片和孜然。
6、接著,加適量的料酒。
7、加適量的椒鹽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味抓勻,醃製2個小時。
11、然後,將醃製好的豬大排放入鋪有鋁箔紙的烤盤中。
12、最後,進入烤箱中。
13、202度先烤20分鐘,再翻一下再烤10分鐘,即成。
14、取出,晾涼一下,就可以吃吃嘍。。。