“盤子裡的鳳爪還沒有夾起
筷子上已沾滿了三叔的指手畫腳:
物件有無?
何時成親?
鳳爪吃進了嘴裡
撓在了心上
三叔,你別管我的婚戀程序快
戴上你的假牙
請你吃一道孜然烤羊排
滋滋聲配上色香味
吃起來真乃人間天堂
可惜沒一副好牙口
這麼好的菜
總怕您消受不起”
1、小羊排洗淨,加蒜蓉、黑胡椒、鹽、料酒、迷迭香醃製1小時。
2、洋蔥切丁、與辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣醬、少量料酒混合成燒烤醬汁。
3、羊排抹上燒烤醬汁,烤箱預熱,200度上下火,烤20分鐘。
4、取出後趁熱享用吧!
1.醃製羊排時可稍加按摩,時間也可以稍微久一點,更入味;
2.不同型號的烤箱烤制時間會有細微差別,烹飪過程中隨時觀察羊排,外皮呈焦黃色即可。