“麻辣離骨，孜然味兒濃郁。”
1、滷好的排骨。
2、小米椒，尖椒，蒜蓉。
3、鍋裡適量油燒熱，花椒，麻椒，蒜蓉放入鍋裡。
4、炒出香味兒。
5、放入滷好的排骨。（詳細過程見主頁：醬香排骨）
6、翻炒幾下。
7、放入青紅椒。
8、倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
9、翻炒片刻，孜然和辣椒更入味兒。
10、關火。可熱食，亦可冷吃。
11、成品。
12、成品。
千里飄香谷
