“下午做的點心,無配方屬自創。哈。就暫且先給取個名兒叫-----紫薯Q糕。嘿嘿。。我喜歡紫色。能夠加到點心裡,就更讓我胃口大開。加了糯米粉很有嚼勁。嘿嘿。。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯Q糕的做法步驟
1、先把紫薯去皮放水裡煮熟。撈起放進碗裡,用勺子把已經熟透的紫薯搗爛。。變成泥狀。再放入適量的糯米飯,白糖和牛奶。。
2、先把紫薯去皮放水裡煮熟。撈起放進碗裡,用勺子把已經熟透的紫薯搗爛。。變成泥狀。再放入適量的糯米飯,白糖和牛奶。。
3、繼續攪拌。。直至顏色變淺。。能凝結,但是不硬。。。就可以了。。用模具做出想要的樣子上蒸鍋。。
4、蒸15分鐘的樣子就可以了。。等稍微冷卻一下再拿,不粘。。。