炸魚和馬鈴薯片怎麼做|炸魚和馬鈴薯片的做法

“剛剛睡到了下午四點半...起來之後肚子空空的...突然懷念起來在澳洲經常吃的fishandchips

於是乎，自己動手豐衣足食。。很成功。。所以趕緊拿來分享。。哈哈

如果不喜歡吃魚。。。按照這個方法做出的薯條也是一級棒哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸魚和馬鈴薯片的做法步驟

• 1、土豆切條，在開水中煮5分鐘，撈出來，瀝乾水分。三文魚表面塗少許鹽和黑胡椒末醃下，備用。
• 2、鍋裡放1/3的油，土豆條分兩堆，兩次放進去，每次炸10-12分鐘，或者表面金黃，然後瀝乾油。
• 3、麵粉，啤酒，加入少許鹽調成糊糊，魚肉在糊糊裡粘下後放到油鍋裡面炸5min或者金黃，魚肉也分次炸。炸好後裝盤。
• 4、土豆條再次放到油鍋裡炸2分鐘，分別裝到盤子裡就ok拉。
• 5、最後在盤子裡面加上一快檸檬，向土豆條中加入少許鹽和黑胡椒末就完成啦。吃的時候記得把檸檬汁撒在魚上面哦。