肉末鹹蛋蒸蛋怎麼做|肉末鹹蛋蒸蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

肉末鹹蛋蒸蛋的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、雞蛋和鹹蛋的蛋清打在碗裡，加入少許鹽和雞精，攪拌均勻

• 3、加入適量的冷開水攪拌均勻，然後放旁邊，讓蛋面的泡沫自然散去

• 4、將調料放入肉末裡拌均

• 5、把肉末炒至8、9熟，備用

• 6、雞蛋放入蒸鍋，蒸8分鐘

• 7、把鹹蛋黃放在雞蛋麵中間，繼續再蒸5分鐘

• 8、把炒好的肉末鋪在蛋面，再蒸1分鐘

• 9、散上蔥花，上桌