“雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目!
香菇功效:1.提高機體免疫功能,2.延緩衰老,3.防癌抗癌,4.降血壓、降血脂、降膽固醇5.治療疾病
(香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等)
中醫認為胡蘿蔔性溫味甘,性平。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。胡蘿蔔一般人都可食用。尤其是更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。”
1、幹香菇用溫水充分泡發後切成絲(或沫)備用,雞蛋打散成蛋液!用料理機將肉打成沫,胡蘿蔔榨成汁!
2、把雞蛋液、胡蘿蔔汁、香菇沫、肉沫倒在一起,放適量的鹽巴攪拌攪拌!
3、我家沒蒸鍋,我用的是高壓鍋!☞鍋裡放水放蒸架,上鍋蓋!壓15分鐘就可以!蒸鍋的時間應該也是差不多15~20分鐘,時間長了就老了!
4、完成了。。
5、再來一張。。。
這道蒸蛋,是我們家最愛,如今也是我老公的最愛!如果家裡沒料理機榨汁,那就把胡蘿蔔汁改成水。個人喜歡加胡蘿蔔汁,比較有營養!這道適合所有人,孕婦老年人小孩都沒問題的!