1、準備好原材料土豆丁肉沫蔥花雞蛋
2、放入一半的蔥花姜沫生抽料酒鹽
3、把肉沫攪拌一下放入土豆丁一起繼續攪拌
4、然後加入水澱粉繼續攪拌均勻
5、攪拌好後用勺子底弄平
6、然後放入雞蛋
7、鍋中加水,燒大火賺中火,燒至水乾即可
8、最後出鍋淋上麻油放下剩下的蔥花點綴