1、糯米淘洗乾淨,紅棗洗淨。
2、藕去皮,從一端切開一點。
3、將米用勺子塞進藕孔裡。
4、用筷子將藕孔中的米壓實,將藕孔中灌滿米。
5、將藕切開的那一部分按原來位置放好,用牙籤固定好。
6、將藕放進高壓鍋,把紅棗放進鍋裡。
7、同時放入紅糖。
8、並放入一塊冰糖。
9、加水沒過藕。
10、高壓鍋上汽後小火再煮30分鐘。
11、等自然出氣後,放涼切片澆上藕汁,淋一點糖桂花和蜂蜜就可以了。
12、甜甜的藕汁也很好喝。