桂花糯米藕的做法 ＃媽媽的味道＃桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花糯米藕的做法步驟

• 1、糯米提前泡4小時。

• 2、藕洗淨去皮，從一端切開一片。

• 3、可以用一個杯子來固定藕，藉助漏斗筷子往藕裡塞米，添滿米即可。

• 4、把切下的藕蓋在填了米的藕節上，用牙籤固定好。

• 5、高壓鍋添水，加紅糖，紅棗，大火開後小火壓30分鐘，燜到自然洩氣即可。

• 6、晾涼切片撒桂花醬即可。想藕片的顏色深些可多放些紅糖，棗，泡時間長點。

小竅門

沒有桂花醬也可以用煮藕的湯汁放炒鍋裡大收至黏稠淋在藕片上。