桂花糯米糖藕怎麼做|桂花糯米糖藕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花糯米糖藕的做法步驟

• 1、糯米提前半天泡上，別泡太久，不然填藕的時候容易碎。

• 2、藕去皮，一端切下一個蓋子。

• 3、將糯米填進藕的孔裡，邊填邊用筷子塞實。

• 4、用牙籤將切下來的蓋子固定回去。

• 5、在鍋中加入適量水，放入藕，加入冰糖和紅糖，煮至藕變軟即可。

• 6、將藕撈出至於砧板上放涼。將生粉溶於小半碗水中，倒入煮藕的糖水中。

• 7、放涼後切片。

• 8、將糖水淋與藕片上，撒上幹桂花即可。