桂花糯米棗的做法 心太軟——桂花糯米棗 桂花糯米棗怎麼做

“紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。民間更有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。

我們都很喜歡吃這款心太軟糯米棗，平時用小棗泡開做的，這次用的是新紅棗，不用泡直接做了，顏色新鮮，個個飽滿，非常好吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花糯米棗的做法步驟

• 1、準備材料，如果是比較乾的小棗需要提前水裡泡開。

• 2、糯米粉加入適量清水，揉成軟硬適中的糯米糰

• 3、現在處理紅棗了，用小刀在紅棗中間割一刀

• 4、用刀尖沿著棗核周圍劃幾下，挖出棗核

• 5、全部處理好的紅棗

• 6、取少量糯米糰，搓成小條狀

• 7、將糯米小條塞入去核的紅棗中

• 8、全部做好的糯米棗

• 9、鍋裡放少量水，放入冰糖化開

• 10、加入糯米棗小火煮

• 11、差不多的時候加入桂花幹

• 12、糖汁變濃稠時即可