桂花江米藕的做法 桂花江米藕+桂花藕香粥 桂花江米藕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花江米藕的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、江米（糯米）用水泡2小時。

• 3、蓮藕去皮洗淨，泡水裡，避免氧化變色。

• 4、切去蓮藕的頂端，灌入泡好的江米（糯米）。

• 5、用牙籤固定住。

• 6、高壓鍋中放入水，紅糖，冰糖，蓮子，幹桂花，江米（糯米）蓮藕。一起煮制。茲汽兒40分鐘關火。

• 7、剩下的江米（糯米）放料理機，打成米漿。

• 8、打好的米漿備用。

• 9、高壓鍋自然落汽後開啟鍋蓋，再次開火，鍋開後，倒入米漿，熬至粘稠關火。

• 10、涼涼後淋入蜂蜜，糖桂花，就是桂花藕香粥。

• 11、桂花藕香粥

• 12、江米藕切成片裝盤，淋上湯汁即可食用。

• 13、看看成品吧