軟炸蠣黃怎麼做|軟炸蠣黃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

軟炸蠣黃的做法步驟

• 1、海蠣子用原湯洗淨，這樣可以保持住鮮鮮的味道

• 2、加入少量泡打粉可以起到蓬鬆的效果

• 3、加入蛋清口感更佳

• 4、加入幹澱粉

• 5、攪拌均勻準備炸蠣黃嘍

• 6、鍋中倒入適量的玉米油燒至七八成熱即可

• 7、將掛好糊的蠣黃放入鍋中開始炸

• 8、炸至的時候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦

• 9、蠣黃炸至金黃色漂起來即可不要炸大了影響口感滴

• 10、炸好的蠣黃裝入盤中

• 11、酥脆爽口的感覺美美滴

• 12、加入了竹籤做成了蠣黃串串香

• 13、兩位老人家準備享受美食嘍

• 14、大連的海蠣子真是大連的招牌菜哦

• 15、親們有機會一定品嚐大連的海蠣子你會找不到回家的路哦

• 16、為了軟炸蠣黃嗨起來吧！