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發表於:2024-02-10
“可可是理想的能量和營養補充劑,可可味是愛的味道;可可乳酪卷香香甜甜的,乳酪餡拌著的可可味麵包,在情人節那天早、午、晚都吃它,哈......”食材明細主料高筋麵粉(250g)可可粉(20g)牛奶(100g)雞...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蛋白(150克)牛奶(65克)玉米油(35克)玉米澱粉(5克)低粉(45克)奶粉(10克)白砂糖(40克)輔料淡奶油(250克)可可粉(20克)白砂糖(25克)調料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)天使可可奶...
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發表於:2024-01-11
“華麗的堡爾美克可可乳酪杯是一款從裡到外都可以吃的小蛋糕,濃郁厚實的可可蛋糕與清新綿滑的的鮮乳酪搭配,口感與風味更顯豐富與協調。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(55克)黃油(30克)細砂糖(100...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時可口蔓越莓乳酪迷你卷是一道配料講究的美味小吃,主要是以澱粉乳酪為主要食材搭配蔓越莓餡製成而成的小吃。乳酪是奶制...
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發表於:2024-01-07
“可可奶油蛋糕卷,香甜細膩的奶油餡料中和了可可粉的一絲苦澀,好吃不膩。”食材明細主料低粉(40克)雞蛋(4個)細砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(40克)可可粉(5克)輔料淡奶油(15克)細砂糖(150克(加入淡奶油))其...
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發表於:2024-01-11
“方子來自印佳,成品雖沒明顯的乳酪味,但明顯比一般可可戚風好吃、溼潤,我用這個量做了一個六寸圓模和一個15cm的中空,方子的糖量不建議減,感覺甜度是比較適口的,你還可以加上原味的打發奶油...
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發表於:2020-09-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可可乳酪球,是一道美味可口的甜點,主要原料有低筋麵粉,乳酪,可可粉,泡打粉等,可可粉是由巧克力豆磨製而成的,味道醇香,乳酪奶...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料五得利麵粉(500g)酵母(3g)牛奶(280g)輔料可可粉(10g)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香可可卷的做法步驟1、五得利麵粉500g,全脂牛奶275g,酵母3g,和成光滑麵糰。喜歡吃甜口...
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發表於:2020-06-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小巧可愛的東西生來就比較惹人喜愛,這樣的道理在食物中也同樣成立。迷你乳酪吐司卷就是有著這樣的有點,還是乳酪吐司卷...
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發表於:2020-09-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的糖衣乳酪草莓卷是用牛奶以及中筋麵粉和黃油雞蛋等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是做蛋糕卷必不...
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發表於:2024-02-29
“天然可可粉含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物鹼。具有健胃、刺激胃液分泌,促進蛋白...
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發表於:2024-02-23
“做個饞嘴許久的蛋糕卷網上隨意找的方子,小改動這個方子做出來的卷卷相當溼潤綿軟捲起來時也不容易裂開,而且彈性口感都GOOD的真真是有如雲朵般細膩哈”食材明細主料低粉(35克)可可粉(5克)...
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發表於:2024-03-01
“自從開始做麵食,饅頭一直是我拿手的專案。自從我做饅頭成功開始(當然我沒有老楊那麼厲害,做饅頭一上手就成功),媽媽就喜歡吃我做的饅頭。她說我做的饅頭有股清香,而且有嚼勁。她喜歡那種嚼...
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發表於:2024-01-13
“麵包很柔軟,蛋香和乳酪芝士味很濃郁!”食材明細主料高筋麵粉(260克)南瓜(100克)純牛奶(20克)雞蛋(2個(自家雞蛋小))幹發性酵母(3克)乳酪芝士(90克)輔料白糖粉(30克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2020-10-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:60酵母:4黃油:30高筋麵粉:250牛奶:100可可粉:20輔料奶油乳酪:適量糖:80鹽:2蛋清:適量具體步驟1.中種材料放麵包機裡(高...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個細砂糖:30奶油乳酪:90油:35低粉:60可可粉:25牛奶:100鹽:1小撮蛋白:4個輔料具體步驟1.可可粉和低粉混合過篩3次。乳酪...
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發表於:2024-01-03
“一個炭黑色的可可奶油卷,提花是個意外”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60克)炭黑可可粉(15克)白砂糖(60克)玉米油(40克)玉米油(可可粉用)(10克)牛奶(50克)檸檬汁(適量)輔料淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘...
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發表於:2024-02-10
“咖啡可可乳酪蛋糕做法與材料類同提拉米蘇,吃起來也差不多;我平常很少做這類甜點,總覺得甜膩,但兒子是挺喜歡吃的,常是我妹做了凍芝士之類的甜點,我就去蹭幾塊過來給他吃......這個國慶節趁...
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發表於:2024-02-27
“今天繼續芒果,誰讓俺娘買了這麼多芒果啊..把芒果做成奶凍包在柔軟的可可海綿裡,口感層次豐富,冷藏後再吃,更是爽.冰冰涼涼的芒果慕斯和奶凍,再加上奶凍裡有西米,Q爽是什麼滋味總算知...
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發表於:2020-05-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘乳酪!乳酪!乳酪,美味的乳酪來啦!乳酪肉鬆卷,好吃營養又健康的美味小吃,一個個小小的乳酪肉鬆卷,金黃的表皮,金黃的肉鬆,香甜的...
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發表於:2024-02-05
“一路走來,感恩所有出現的人給予的愛,平淡卻不普通,它是帶著光的。只覺得在鋪天蓋地的歡笑和幸福裡,有著這樣的戀人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以從一點點的小小心思裡去表達,比...
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發表於:2024-02-25
“結婚紀念日做的一款蛋糕,很簡單也很美味,用了印佳的方子,巧克力和乳酪都是我們喜歡的味道。香醇回味非常很適合這個愛的日子。因為要上班,原本並沒有特別想做點什麼來慶賀,可是回到家看到...
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發表於:2024-01-08
“牛奶和麵,做好的雙色饅頭除了可可粉的香氣,還有濃濃的奶香”食材明細主料麵粉(約450克)酵母(1小匙)可可粉(1大匙)牛奶(約300ml)輔料細砂糖(40克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶可可卷的做...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮奶:350動物性鮮奶油(液狀):250可可粉:三大匙黑糖粉(或砂糖):二大匙吉利丁粉(魚膠粉):10冷開水(溶解吉利丁粉用):50輔料白...
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發表於:2024-01-11
“天氣稍稍回暖,又開始想做蛋糕,瑪德琳蛋糕是最簡單的一種,前段時間做的香橙瑪德琳被家裡的寶貝專一的寵愛著,直到這二天吃膩了,她才說媽媽你說不能改改味道,我也是無非入了個瑪德琳新模具,喜...