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美味的烤箱發麵燒餅的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.32W
美味的烤箱發麵燒餅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

今天我想給大家來做個不一樣的,那就是這一道烤箱發麵燒餅的做法了,往後再要做給家人吃的話,裡面很多的食材材料什麼的或者是擺盤也都是可以根據你自己或者你家人的喜好來調整的哦,這裡有好的製作方法再配上你自己喜歡的食材及配料才是最好的搭檔對吧。

主料

麵粉300g
酵母 : 4g

輔料

油 :適量
植物油 :適量
水 :適量

具體步驟

麵粉混合酵母,加適量溫水攪拌成面絮,揉成柔軟光滑的麵糰,蓋蓋發酵

鍋裡放植物油,麵粉和鹽,小火炒至黃褐色即可

麵糰發酵成兩倍半大,用手指戳一下,不回縮不塌陷,發酵完成

取出排氣,分成六份

擀成長條,擀得薄些

抹上油酥

緊密的捲起來

搓成兩頭尖的長條

從一頭捲起來,收尾放在下面

按扁

擀成自己想要的形狀,儘量薄一些

放烤盤裡,蓋蓋再次發酵半個小時

發酵完成後刷上植物油

烤箱預熱200度15分鐘即可。

薄一些長一些外皮酥脆,厚一些的話,因為二次發酵餅內暄軟的口感也特別讓人喜歡。