黃瓜絲軟餅怎麼做|黃瓜絲軟餅的做法

““黃瓜絲軟餅”是以黃瓜為主，加適量的麵粉攪拌成黏糊糊的麵糊烙制而成的軟餅。特別適合早餐和粥搭配食之。舉一反三，裡面還可以加自己喜歡的其它食材。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜絲軟餅的做法步驟

• 1、主輔料：黃瓜、麵粉、蝦皮。

• 2、把黃瓜洗淨，擦成細絲。

• 3、放入蝦皮，加少許鹽。

• 4、打入一個雞蛋。

• 5、加適量麵粉。

• 6、攪拌成黏糊糊的麵糊。

• 7、熱鍋，放入適量麵糊烙制。

• 8、待其凝固後。翻面再烙。

• 9、烙制到兩面焦黃，出鍋裝盤，即可上桌食用。

小竅門

1、我加了一小塊胡蘿蔔，也可以加其它食材。
2、因為蝦皮有鹹味，鹽要少放。