黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做|黃瓜丸子牡蠣湯的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜丸子牡蠣湯的做法步驟

• 1、黃瓜去皮去核後切成薄片

• 2、牡蠣肉用個小籃子裝放在水底沖洗乾淨，瀝乾水分，溼答答的會掛不住粉的

• 3、加入兩勺地瓜粉攪拌掛糊，最佳狀態是每顆都掛有糊，牡蠣的大小用粉不一樣請適量增減

• 4、煮鍋裡放適量清水，把肉丸和黃瓜片煮熟

• 5、放入牡蠣，輕輕的分開放，禁止攪拌！再次煮開後加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可

• 6、成品

小竅門

胡椒粉放多些才好喝