冰淇淋怎麼做|冰淇淋的做法

“哈根達斯太貴了，像我這種窮人真是吃不起呀，一勺就要38塊錢，這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑，樣樣齊全，這身體也受不了呀。還是自己動手吧，豐衣足食嘛，呵呵。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

冰淇淋的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋機打發，成這個模樣。

• 3、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。

• 4、將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注，不能把牛奶一下子都倒進去）。

• 5、將攪拌好的蛋奶液倒回鍋中，煮至微沸關火晾涼。

• 6、把晾涼的蛋奶液放進冰箱冷凍，隔兩小時就攪拌一下。成形後，放入自己喜歡的水果即可。