琥珀核桃 琥珀核桃怎麼做|琥珀核桃的做法 微波爐版

“核桃有補腦和作用,但直接吃小孩子不喜歡總說有點苦,他愛吃琥珀核桃,但一般和作法需用油炸不容易掌握火候而且小孩吃容易上火.經過幾次試驗後我最終掌握了用微波爐和炒鍋結合製作琥珀核桃的方法,非常方便,而且5分鐘即可.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

琥珀核桃的做法步驟

• 1、將核桃放入盤中，入微波爐高火打1分鐘後拿出。用勺子拌一下，再次放入微波爐打40秒取出。
• 2、炒鍋放在火上開小火加入20克水、白糖、紅糧、少許鹽，小火慢慢熬至粘稠黃色小泡。
• 3、加入打熟的核桃，拌勻再加入白芝麻拌勻。
• 4、放入盤子中灘開晾涼。