私房琥珀核桃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將核桃仁加水煮熟，大約五分鐘

2. 剝皮，此步驟可省略，剝皮耗時，而且帶皮也好吃的

3. 冷水加白糖蜂蜜煮開一會兒成糖漿，如果糖太多千萬別加水！以前做冰糖葫蘆傻傻的加水，鍋裡立馬成糖霜

4. 倒入核桃仁攪拌均勻，關火繼續攪拌使每個核桃仁都沾上糖漿

5. 另起一鍋熱少許油，五六成熟，倒入帶糖核桃仁翻炒使之變脆

6. 盛出乘熱加入芝麻拌勻，鋪開放涼以免沾一起

7. 噠噠！搞定開吃！

8. 擺一個

烹飪技巧

蜂蜜加熱會失去它的價值，我這裡只是加點口味。材料都是隨意，喜歡糖厚點就多放，我是放了三大勺。芝麻也是看個人喜好。